Trà sữa trân châu tự làm tại nhà

Không cần ra tiệm, bạn vẫn có thể tự tay pha chế ly trà sữa thơm béo, ngọt dịu cùng trân châu dẻo dai hấp dẫn ngay tại gian bếp của mình.

1. Nguyên liệu cần có

• Trà đen túi lọc hoặc lá trà (10g)
• Sữa đặc: 40ml
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đường cát (tùy khẩu vị)
• Trân châu đen (loại mua sẵn hoặc tự làm)
• Đá viên nhỏ

2. Cách thực hiện

Bước 1: Ủ trà

Cho trà vào 200ml nước nóng, ủ khoảng 7 phút. Sau đó lọc bỏ bã và để nguội.

Bước 2: Pha trà sữa

Cho trà đã lọc vào ly, thêm sữa đặc và sữa tươi, khuấy đều. Thêm đường nếu bạn muốn vị ngọt hơn.

Bước 3: Nấu trân châu

Luộc trân châu trong nước sôi khoảng 20 phút (nếu chưa chín sẵn), sau đó ủ thêm 10 phút rồi vớt ra ngâm vào nước đường.

Bước 4: Hoàn thiện

Cho trân châu vào đáy ly, thêm đá viên và rót phần trà sữa lên trên. Có thể thêm topping như pudding, thạch nếu thích.

Vậy là bạn đã hoàn thành một ly trà sữa trân châu mát lạnh, ngon không kém ngoài tiệm mà lại cực kỳ tiết kiệm và an toàn!

← Tin tức